Готвенето в един съд - тенджера, уок, касерола, тиган, пести време, изисква минимум подготовка на отделните продукти, доставя удоволствие при сервирането и улеснява миенето на съдовете след хранене. ... |
|
|
Летуването на къмпинг е приятно, забавно и евтино. Не е свързано с протоколните изисквания на хотелите, а по-скоро е почивка, съпроводена с пълна свобода на действията, чист въздух и апетитно готвене. ... |
|
|
"Животът е вкусен" — много по-съдържателен синоним на все по-отегчаващото ни напоследък "да мислим позитивно". Философия, предмет, който трябва да се изучава в училище, да бъде семеен завет и традиция. Най-важното е да споделяш това усещане с приятели, защото когато си сам, "животът е..." Ути Бъчваров Любимото ястие е храна за тялото и душата. Приготвянето на традиционна българска трапеза е емоция и за домакина, и за гостите. С тази книга ще отворите вратите на Вашия дом за рецептите и емоциите, които щастливи новодомци споделиха в национален ефир в предаването на Ути Бъчваров. Домашният ... |
|
|
"Изключително ценни материали из живота на българите са побрани в двата тома на "Княжество България", а също и в "Страданията на българите и освобождението на България през 1877–1878 година" от Георги Димитров . Повече от век книгите му са познати предимно на специалистите. Името на този автор няма да откриете в българските енциклопедии. Съдбата на "Княжество България" е драматична, такава е ориста и на автора. Неотдавна открих кратко съобщение във вестник "Вечерна поща" от 10 юли 1906 г., от което се разбира как е умрял Г. Димитров. Той постъпва на 5 май същата година в ... |
|
|
"Подчинявайки се на дълга си към пролятата кръв на моите деди, към неизброимите страдания на поколения българи от моята Македония, аз не мога да бъда равнодушен към каквато и да е несправедливост и изречена лъжа, политическа интрига, подло предателство... Предложените в тази книга текстове са мои публикации във Фейсбук, с които съм реагирал на актуални събития, писал съм за исторически личности, давал съм отпор на антибългарски агресии, особено когато участниците са били представяни като политически, научни, обществени и журналистически авторитети... Преживели своя кратък живот във фейсбук-пространството, включени в ... |
|
|
Книгата съдържа 130 ястия от българската и световната кухня."От голямо значение за ястията от субпродукти е изискването карантията да бъде прясна. Прясната добре съхранявана карантия е със здрава стегната консистенция, без лигава повърхност и неприятна миризма. Ястията, приготвени от език, мозък, черен дроб, черва и други, имат голяма хранителна стойност, но са по-трудно смилаеми. Подготвянето на карантията за готвене минава през няколко етапа." Из книгата ... |
|
|
Семейни рецепти от три поколения."В тази книга представям рецептите, които останаха в записките на майка и баба. Избрал съм и мои лични рецепти, както и такива от приятели и известни кулинари. Добавил съм и любими класически ястия. Надявам се, че съм успял да направя добър сборник, който да ви покаже гозби от последните 100 и повече години. Съвременните тенденции обогатиха и разнообразиха много световната кухня. Днес е трудно да се претендира за пълнота и точност, защото ястията все повече са предмет на творчество, въображение и развитие. Не бих желал да приемате рецептите като канон. Надявам се да се забавлявате, ... |
|
|
99 кулинарни шедьоври. ... Големите майстори готвачи казват: "Никога не гответе с вино, което нямате желание да пиете. Тоест с евтино вино. Рискувате да развалите непоправимо ястието!". В кулинарията виното се използва за приготвяне на задушени ястия, сосове, маринати и като добавка в десерти. Запомнете: виното прави ястията по-наситени и с по-изразен вкус. По време на термичната обработка алкохолните пари "излитат" и остава само изтънченият вкус. Останалото - в тази книга. ... |
|
|
В България думата сирене обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си. Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С ... |
|
|
|
|
|
Пето издание. Препис на съвременен български език: Минчо Георгиев Минчев. ... "На когото се случи, най-много от очакване, да вникне в моя беден ръкопис, да чете или да преписва, моля смирено да ми прости, ако открие погрешност в него, или погрешност в ръкописането, или в граматиката, да не хули, нито да укорява, понеже не владея художественото писане; и не писах аз с намерението да поучавам или да показвам моя художествен разум и да получа (за това) похвала: но като виждах, че този славен преди това народ, сиреч царски и патриаршески, както и чадата му апостолски, бе доведен до такова крайно забвение и унижение, че ... |
|
|
Сборник в чест на проф. Мария Китова-Василева . ... Сборникът включва научните постижения на 43 автори, преподаватели от различни висши учебни заведения у нас и в чужбина. Повечето от тях са утвърдени учени, чиято известност далеч надхвърля границите на България. Особено място сред лингвистичните изследвания заемат статиите на шестима изтъкнати езиковеди от чужбина, представители на испаноезичния свят, които най-любезно се отзоваха на поканата за участие и изпратиха оригинален подарък на своята колежка и приятелка Мария Китова-Василева. Впечатлява и активното участие на млади учени, докторанти на самостоятелна подготовка ... |
